Schaufelbraten vom Angusrind
42,90-49,50 €
33,00 €/kg
1300 - 1500g
Der Schaufelbraten ist ein besonders marmoriertes und durchzogenes Stück aus der Schulter unseres Angusrinds. Er bringt mit ein bisschen Zuneigung, moderater Temperatur und Geduld ein absolut saftiges Ergebnis zum Vorschein.
Das Fleisch ähnelt strukturell dem Bäckchen und ist daher eine beliebte Alternative bei unseren Kunden.