Hohe Rippe
19,50-26,00 €
26,00 €/kg
750 - 1000g
Die Hohe Rippe ist der Übergang vom Rücken zum Nacken.
Am Fleisch befindet sich ein Knochen. Der Cut ist hervorragend zum Grillen geeignet wurde früher aber auch als Suppenfleisch sehr geschätzt. Ein echter Alleskönner.