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Spider Steak vom Angusrind

Spider Steak vom Angusrind

euro 12,30-15,99€
41,00€/kg

balance 300 - 390g

Das Spider Stead, auch Fledermaus Steak genannt, stammt direkt aus dem Schlossknochen und gehört eigentlich zur Oberschale. Seine charakteristisch Starke Marmorierung erinnert an ein Spinnennetz, woher auch sein Name rührt.
Kurzgebraten und kurz ruhen gelassen ergibt sich ein sehr saftiger Genuss.

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