Markknochen vom Angusrind

Markknochen von unserem Angusrind. Die Knochen stammen allesamt aus der ,,Mitte'' Des Knochens, sodass sie ein Markauge enthalten.

Auf Wunsch können wir Markknochen auch längs aufsägen, sodass man sie beispielsweise als besondere Vorspeise zu einem leckeren Brot zubereiten kann.